店舗情報

店舗情報 - 居酒屋 はち丸 金沢駅前店

店舗名 居酒屋 はち丸 金沢駅前店
営業時間 18:00~23:30
(LO 料理22:45/ドリンク23:00)
定休日

日曜日
※日・月曜連休時は月曜休

住所

〒920-0853 
石川県金沢市本町2丁目2-1

TEL

076-223-7680

交通 JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩5分
ご予算 3500円
備考 総席数:51席(1Fカウンター席11席・テーブル3席・2F座敷席31名までOK)
最大宴会収容人数:31人(2Fご利用時)
コンテンツ

金沢駅前でのどぐろを提供する居酒屋【はち丸】~「のどぐろ」と呼ばれる魚とは~

「のどぐろ」と呼ばれる魚

「のどぐろ」と呼ばれる魚

のどぐろの塩焼き(金沢駅前店、別館)1,800円

のどぐろは正式な和名では「アカムツ」という魚で、喉が黒い事から俗に「のどぐろ」と呼ばれています。

アカムツは主に日本海側で「のどぐろ」と呼ばれているのですが、アカムツ以外にも「のどぐろ」と呼ばれている魚は日本各地にいます。

例えば、相模湾で「のどぐろ」といえばユメカサゴの事です。また、アジやソウダガツオも千葉では「のどぐろ」と呼ばれています。

のどぐろは多くの人が憧れる人気の高級魚

白身でさっぱりしていて、脂がのって旨味のあるのどぐろは、旬の時期になると値段が高くなります。おすすめの時期は特に脂がのる秋から冬の時期ですが、その頃には漁獲量が減る傾向にあるため、値段が高くなりがちです。また、傷みやすいために普通の回転寿司やスーパーではなかなかお目にかかれません。

大きさは小ぶりなもので15cm程度、最も大きいもので50cmほどです。しかし、そこまで大きいものは滅多に見る事が出来ず、一般的に流通しているのは20cm程度の大きさです。大型ののどぐろは万単位で取引される高級魚とあって、金沢でも憧れの的です。

人気のあるのどぐろを味わうなら、金沢駅前に店舗を構える【はち丸】へお越しください。

【はち丸】の「お品書き」はこちら

金沢駅前でのどぐろを提供する居酒屋【はち丸】~おすすめは特選宴会コース~

金沢駅前でのどぐろを提供する居酒屋【はち丸】~おすすめは特選宴会コース~

お刺身盛り合わせ(ぶり、まぐろ、さわら、平目、甘海老、鯵など)

金沢駅前でのどぐろを提供している居酒屋をお探しの方は、【はち丸】をご利用ください。金沢駅周辺には、【金沢駅前店】と【金沢駅前店 別館】の2店舗ございます。

【金沢駅前店】では、「絶品!のど黒含む特選宴会コース」をおすすめしています。脂がのって旨味たっぷりののどぐろをはじめ、日替わりで旬の鮮魚を堪能出来ます。お刺身盛り合わせ(ぶり、まぐろ、さわら、平目、甘海老、鯵など)はすべて天然ものです。

2時間飲み放題付きで一名様5,000円と、大変お得に金沢の美味しいものを堪能出来るコースとなっております。金沢駅前で美味しいのどぐろを食べるなら、是非【はち丸】へお越しください。

のどぐろを堪能するなら金沢の居酒屋【はち丸】

金沢の居酒屋【はち丸】では、旨味たっぷりの人気高級魚のどぐろをはじめ、旬の鮮魚を使った海鮮料理をご提供しております。インテリアや小物までこだわった和風モダンのおしゃれな店内で味わう北陸の味は絶品です。

金沢名物を堪能できる飲み放題付きのコースもご用意しておりますので、金沢駅周辺で居酒屋をお探しの際は、お気軽にご利用ください。ご予約お待ちしております。